Správný postup uzení masa

20.11.2022

Markéta Mayerová

Uzení je jeden z nejstarších způsobů konzervace masa. Poradíme a ukážeme, jak správně udit maso – v čem ho udit, jaké využít palivo pro uzení, jak naložit maso a jak při uzení postupovat.

Zavěšení do udírny

Topení v udírně

Vkládání masa do udírny

Zásobník na pelety

Další videa z pořadu

04:32

Maso z lúky

Výroba vánočních ozdob z jedlé sody

Příprava ovocných stromů a zahrady na zimu

03:53

Moderní domácnost

Keramická forma na pečení

04:37

Poslední sezónní úklid zahrady

03:34

Legislativa a správa budov

03:56

Kovář

04:38

Chléb

04:14

Výsadba stromkových rybízů do polostínu

03:30

Trendy v balení vánočních dárků

04:03

Renovace dřevěných oken a dveří

Výroba svíček

04:11

Výsadba malin na sluneční stěnu: Treláž

04:23

Co jsou bateriové stanice a jak si správně vybrat

04:03

Mozaiky ze skla

Jablka sušená mrazem

03:32

Auto a zimní výbava

04:02

Výroba pracího gelu

02:54

Jak na rosení oken

Články z našich webů

Zahrádkářská poradna.cz

Udírny - velká radost na malé ploše

Český kutil.cz

Ryby vhodné k uzení v zahradním krbu s udírnou

Český kutil.cz

Co si na zahradě vyudíme? Zahradní udírna v několika podobách.

Zahrádkářská poradna.cz

Dopřejte si voňavé maso nebo sýr z vlastní zahradní udírny

Prima nápady

Vyrobte si doma uzené speciality jako praví profesionální uzenáři

Český kutil.cz

Všechno, co byste měli vědět o uzení v digitální elektrické udírně